nästan 2 dm hår bort

När jag satt på bussen påväg ner till frisören för att toppa året så bestämde jag mig för att göra lite mer än så, alltså mer än att toppa håret. Jag har alltid haft långt hår, och så fort jag går till frisören så tar jag det minsta lilla möjliga på längden. Men idag fick jag ett impulsanfall och kände att nu är det nog. Håret är tjock (som tusan) och långt och bara hänger. Resultatet ser ni nedan.
 
Före och efter. (Förstår inte hur ljuset blev så hemskt och jag så likblek!)
 
OMG! What did I just do?! Korthårig? Shit pomfritt.
 
 
 

Call Me Maybe - Cheerleaders vs US Military

Denna har spridit sig som en löpeld inom sociala medier de senaste dagarna, så ni kanske redan har sett den. Men för er som inte har det, varsågoda!
 
 
 
 

Min födelsedag - del 2

Jag har haft världens bästa födelsedag, trots att jag legat nerbäddad med världens förkylning. Hela min morgon och förmiddag var full med paket och överaskningar, som ni kan se i inlägget under detta. Utöver detta så säger min pojkvän, när han kommer hem, att han har bokat bord på Victoria (typ den finaste restaurangen i Umeå).
 
Jag samlade krafter och släpade mig till bussen för att åka ner till restaurangen, och gud så värt det var. Så himla god mat. Vi åt trerätters där förrätten bestod av 5 olika små rätter som smakade hur gott som helst. Varmrätten var vildsvin gjort på två sätt och efterrätten var äpple i form av pannacotta, friterat äpple, äppelsorbet och något skum som smakade vanilj. Nu sitter jag hemma och håller på att spricka av mättnad. Det var så otroligt mycket mat och så jäkla gott.
 
Som att inte detta (te, choklad, armband, två par örhängen och trerätters på finrestaurang) vore nog från min pojkvän så står ett kuvert lutat mot mitt glas på restaurangen när jag kommer tillbaka från badrummet. I kuvertet är det ett kort som säger att jag får byta kortet mot en resa + boende. Jag har alltså fått en resa. Helt sjukt. Hur många gånger jag än säger det så förstår jag inte. EN RESA?!! Världens bästa pojkvän.
 
En lycklig tjej ska krypa i säng och kurera sig nu.
 
 
 
 
Lite småusla bilder, I know. Men det var rätt mörkt och jag hade endast iPhonen.
 
 

Min födelsedag - del 1

Firandet av min födelsedag började redan igårkväll då jag fick ett litet paket innehållande te som ska vara bra mot min förkylning.
 
 
Det fortsatte med ett paket som låg på köksbordet när jag vaknade. Har hört att även chokald ska bota sjukdom ;)
 
 
Tredje paketet fick jag leta genom att köra "fågel, fisk eller mittemellan" över telefon. Det innehöll ett armband och två par örhängen. Alltsammans i fina pastellfärger och guld som kommer passa så fint till våren/sommaren då man får lite färg på kroppen. Dessa kommer från Kii och är från min fina pojkvän (även paketen innan är från honom).
 
 
 
Fjärde paketet kom på posten och innehöll pengar från mamma. Femte presenten var också från mamma som hade beställt en härlig vårbukett och choklad åt mig. Hon är så fin min mamma.
 
 
Ikväll har min pojkvän planerat hemligt också. Jag ska lägga mig och vila, kurera mig och samla kraft för att orka med överaskningen. Hittills har det varit en bra födelsedag, trots att jag är en sjukling.
 
 

Sjukling

Jag är så fruktansvärt less på att vara sjuk (igen)!! Jag har verkligen inte tid att vara sjuk. Jag har ett grupparbete som ligger och väntar på att få bli klart, artiklar som ska läsas, en uppsats som ska skrivas, skulle ha jobbat i Övik på onsdag och Skellefteå på torsdag. Dessutom fyller jag år imorgon.
 
Det slår aldrig fel detta; så fort jag har kommit igång bra med träningen, ja då blir jag förkyld. Denna gång är det förkylningen from hell. Jag känner mig så himla liten och ynklig. Hostar, snorar, fryser och svettas om vartannat och har en sprängande huvudvärk. Idag har det även varit den finaste dagen på flera månader ute, solen har strålat med inte ett moln på himmelen, det har varit varmt och vindstilla och jag har hört fåglarnas kvittrande ända in till soffan där jag ligger och tittar ut på alltsammans. Så långt som jag kan minnas så har jag aldrig missat en soldag, jag tar alltid vara på finvädret. Och att nu behöva ligga inne och vara sjuk, åååh det gör mig så less.
 
GÖR MIG FRISK NU!
 
 

Banancupcakes med chokladfrosting

Jag fortsatte min lördag med att baka banancupcakes med chokladbitar i samt chokladfrosting på toppen. Så otroligt goda.
 
 
 
 
Receptet är en sammanslagning av två recept som jag hittade här.
 
Versionen jag körde på ger ca 12 cupcakes (14 för mig) och ser ut som följer:

Cupcake:

75g hackad mörk choklad
½ tsk vaniljsocker

2½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
1 tsk kanel

50g smör, mjukt

1½ dl socker
1 ägg
1½ banan, mosad
1/4 dl mjölk

 

Frosting:

0,6 dl smör

55 g philadelphiaost

0,6 dl kakaopulver

½ tsk vaniljsocker

2½ dl florsocker

½ tsk grädde

Gör så här:

1. Ta fram smöret i god tid. Värm ugnen till 175 C. Klä en muffinsplåt med cupcake formar. Hacka chokladen. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

2. Vispa mjukt smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ägget och vispa lätt. Vänd sedan ner de torra ingredienserna och rör om. Mosa bananerna med en gaffel, tillsätt banan, choklad och mjölk i smeten.

3. Klicka degen i muffinsformarna. Grädda i cirka 16-18 minuter tills en sticka kommer ren ut. (om det kommer lite smält choklad på den gör det inget men ingen deg skall fastna!)

4. Låt cupcakesen svalna och gör under tiden frostingen. Vispa smöret lätt, tillsätt färskosten och vispa i cirka 30 sekunder så det blandas. 

Sikta ner kakaopulvret, vispa tills pulvret har blandats i ordentligt. Tillsätt även vaniljsocker och florsocker medan du vispar lätt.

När alla ingredienser har blandats fortsätter du vispa med större hastighet. Vispa tills frostingen börjar bli fluffig. (Det kan verka i början som om frostingen är jätte torr men det gör inget! Den är inte det när du vispat färdigt.)

Tillsätt grädden lite i taget och fortsätt vispa ännu i cirka en minut. Sätt frostingen i kylskåpet.

5. Bred frostingen på cupcakesen och dekorera.

 


Korsord, sol, frisk luft, värme och Whiskey

Så började jag min lördag. Bra start.
 
 
 
 
 

Gotta love shoes

Jag har precis klickat hem dessa snyggingar från nelly.com. Trots att de har så hög klack så lär de vara sköna att gå i eftersom klacken är väldigt bred plus att de har platå. Längtarrrr.
 
 
 
 

Helgen

Helgen har bjudit på EPP (Efter Plugget Pub) med klassen, middag och film med två grabbar, godis, en snabbrunda på stan, badmintonspel (blev inte lika utklassad denna gång), löpning, inflyttningsfest, fika hos pojkvännens barndomsvän samt serier och lite plugg. 
 
En del av gänget på inflyttningsfesten. Ritigt rolig lördagskväll/natt.
 
 
 

Alla hjärtans dag

Eftersom vi just haft vår 2års-dag så blir alla hjärtans dag ingen speciell dag. Vi käkade pizza och såg serier i soffan. Jag kunde dock inte hålla mig helt från att uppmärksamma dagen så jag bakade söta cupcakes och gav min pojkvän en liten present.
 
Chokladcupcakes med hallonfyllning och vit chokladfrosting!
 
 
 
 
 
 
 

Varm o'boy med marshmallows..

.. känns så syndigt på något vis. Så himla gott.
 
 
 

Inte bara jag som saknar sommaren

Vi har kommit på Whiskey ett antal gånger med att sitta på diskbänken och tugga i sig gräslöken. Idag fick han den som en allahjärtansdag-present, hans på riktigt liksom. Nu slipper han smyga upp på diskbänken och få skäll.
 
 
 

Noliamässan i Piteå

I måndags och tisdags var jag i Piteå och representerade Umeå Universitet med studentambassadörerna. Bra dagar med ett bra team. Vi (jag och tjejerna på bilden) är för övrigt sjukt stolta över att vi lyckades montera ihop hela montern själv; från två pallar med ihoppackade saker till en färdig monter liksom.
 
 
 
 
 

Kristian Anttila

Glömde nämna att Kristian Anttila spelade på informationsdagen. Mys.
 
 
 

2-årsdag

Igår var det vår 2-årsdag vilket firades med trerätters middag, bastu, gott vin och mys i soffan. Dessutom så hade min fina pojkvän med sig 30 röda rosor och Årechoklad till mig när han kom hem från jobbet. Riktigt fin kväll med en riktigt fin pojkvän.
 
Förrätten blev riven stekt potatis (råraka? rösti?) med creme fraiche, rödlök, rom och räkor, så himla gott. Hade kunnat äta hur mycket som helst alltså.
 
Varmrätten utelämnar jag då vi gjorde paj efter vad som visade sig vara ett värdelöst recept. Efterrätten blev iaf vaniljpannacotta med hallon på toppen. Också det himmelskt gott.
 
 
 
 
 

Kladdkaka

I veckan gjorde jag kladdkaka med Victorias recept och den blev riktigt god. När jag skulle ta bild så hade 3 hungriga grabbar redan hunnit varit där, det kanske syns? 
 
 
 

Informationsdagen 2013

I torsdags var det informationsdag på universitetet vilket innebär att det kom ca 3000 gymnasieelever som ville spana in universitetet. Det bästa på dagen var nog när jag och två till av studentambassadörerna hälsade alla välkomna och hade ett introduktionspass i ett fullsatt (!!) Aula Nordica. Vi pratade för ca 1000 personer, två gånger dessutom. Lite skrämmande men mycket roligt! 
 
 
'
 
 
 

Skryt

"Angelica, you have written an excellent paper that substantially and apropriately reflect & reference the required reading as well as the discussions we have had in class. Your language is excellent as well as your articulation of your own position towards design theory & practice in HCI. Well done!"
 
Jag är normalt inte den som brukar skryta och är det något jag ogillar så är det folk som ska framhäva sig själva. Den här gången gjorde jag ett undantag då jag är så jäkla stolt över uppsatsen jag kämpat med under julen. Go me!
 
 
 

Mismatch

Det känns stabilt att komma så långt som att ta på sig skorna och vara redo att dra till campus innan man märker att man har på sig pyjamasbyxorna och tjocksockarna.
 
 
 

Kolakakor och kattmys

Igår hade jag en mysig kväll för mig själv då jag såg serier, åt choklad myste med kissen och bakade. Jag bakade kolakor som jag tror jag skulle tagit ut ur ugnen tidigare, trots att jag redan kortat ner tiden gentemot vad som stod i receptet. I vilket fall blev de goda, även om jag hade velat ha dem liite segare.
 
 
 
 

RSS 2.0