Konstiga sovställningar - del 6

Detta är dock ingen sovställning.. men jag kan verkligen inte förstå hur det kan vara skönt att ligga med framdelen av kroppen helt ledlös utanför katträdet.
 
 
 
 

Fina vänner

Jag har inte bara en bra mamma, jag har även bra vänner. Mr Marcus kom förbi med soppa åt mig och fröken Jennifer kom förbi med mörk choklad med jordgubbar i. Det värmer verkligen att veta att jag har sådana fina och omtänksamma människor runtom mig.
 
 
 
 

En liten hund

Med sitt flåsande och med sin kärlek för pinnar så anar vi att Smirre tror att han egentligen är en hund.
 
 
 
 
 
 

Operation av visdomstand

Igår fick jag min visdomstand bortopererad. Efter fem års väntan var det verkligen på tiden, så fruktansvärt mycket besvär som den gett mig. Jag är så jäkla stolt att jag tog mig igenom hela operationen utan en enda tår, och att jag faktiskt gick dit, för tro mig, jag var väldigt nära på att "försova mig". Är det något jag inte klarar av så är det sprutor och tanken på att att få fyra sådana intryckta i munnen gjorde mig livrädd. Men som sagt, jag tog mig dit och jag överlevde, trots sprutorna, det höga ljudet av sågen/borren samt känslan av ditt eget blodsplatter i hela ansiktet när de var och grävde i munnen.
 
Dock kan jag knappt öppna munnen av smärtan som kom nu efter operationen. Tur att jag har fått stark smärtlindring att knapra i mig, annars hade jag nog gått under. Min föda består av soppa, soppa, mera soppa och glass, ungefär. Pannkaka i små bitar gick rätt hyffsat också faktiskt.
 
 
 
 
Roliga bilder på min mat? NEJ! Jag vet!! De är ungefär lika roliga som det är roligt att äta samma mat hela tiden, alltså inte alls.
 
Till något roligare. Jag har sagt det förr och säger det igen: JAG HAR VÄRLDENS BÄSTA MAMMA. När jag ligger i soffan och har som mest ont så knackar det på dörren. Då är det ett blombud som min mamma har skickat upp. Det är hur fina blommor som helst och jag blev så himla glad av den färgglada buketten. Nu när jag vet att någon tänker på mig så känns det lite bättre iaf.
 
 
 
 
 
 

SötSmirre

Jag tror att Smirres nya grej är att somna under filtar.
 
 
 
 

En dag på stan

Jag har haft en mysig dag på stan, helt för mig själv. Det blev en riktig fyndardag!
 
Gardiner från Hemtex. Nu 80 kr paketet (normalt 200 kr paketet). 
 
Skor från DinSko. Nu 200 kr (normalt typ 400 tror jag). 
 
Smycken från Ur & Penn. Nu 20 kr styck (!!) annars mellan 60-200 kr styck.
 
 
 
 
Jag är sjukt nöjd över mina fynd.

Konstiga sovställningar - del 5

 

Mormors romtårta

Förutom efterrätten (kladdkaka med After Eight) så gjorde jag ett komplement till sillunchen, nämligen min mormors fantastiska romtårta/röra/gegga/blandning. Den är så jäkla god så jag dör. Den var rätt populär under kvällen och gick åt väldigt snabbt kan jag lova. Dessutom så är den så himla lätt att göra, och snabbt går det också.
 
 
 
Recept
1 stort och ett litet paket Philadelphia (det blir 300+200 gram)
1 liten burk crème fraîche
2 hårdkokta ägg
1 gul lök (jag använder röd lök ist då jag tycker det passar MYCKET bättre)
salt, peppar
150-200 gram rom
1 citron till garnering (den ska pryda kanterna egentligen, men eftersom jag hade tårtan i en pajform ist för på en tallrik så sket jag i citronen)
Kex, helst lite saltare kex (jag köpte tre förpackningar kex Ica Basic)
 
Blanda Philadelphian med crème fraîchen och mosa i de hårdkokta äggen samt den finhackade löken. Salta och peppra efter smak (jag varken saltade eller pepprade, det är nog salt som det är med all rom). Platta till blandningen på en tallrik så att det liknar en tårta (eller ha det i en form som jag hade). Lägg rom ovanpå. Garnera med citronskivor runtom (om man nu som sagt inte har det i en pajform). Ät tårtan med kexen. Vi hade den ståendes mitt på bordet så fick man antingen ta lite och lägga på sin tallrik, eller äta med kexen direkt från pajformen.
 
Hur som helst, det kanske inte låter skitgott (har jag fått höra, haha) men det är helt perfekt att ha på ett midsommarbord, eller vilket annat bord som helst för den delen, haha.

Midsommarafton

Min midsommar var riktigt riktigt bra! Vi var ett gäng sköna människor som åt god mat, drack goda drinkar, spelade kubb, satt ute i kvällssolen och spelade gitarr, ukulele och sjöng. Det var en såndär riktigt idyllisk kväll, precis som midsommar ska vara. Jag lyckades dock med konsten att inte ta en enda bild under hela kvällen (förutom den på min drink), så ni får ett par bilder på mig och min fina blommiga klänning som kändes himla rätt för ett soligt och somrigt midsommarfirande.
 
 
 
 
Jag drack piggelindrinkar hela kvällen, nomnom.
 
 

Kladdkaka med After Eight

Vi har haft regn, kyla och pissväder i snart en vecka, men igår kväll, kvällen innan midsommarafton, då sprack det minsann upp och blev blåhimmel och strålande sol. Sån perfekt timing. Det skulle dock inte förvåna mig om det börjar regna mitt på dagen idag ändå, för vad är en svensk midsommar utan regn liksom?
 
Nu till saken. Jag har hand om efterrätten för ikväll så jag har gjort en kladdkaka med after eight och ska servera den med vaniljglass. Den var VÄLDIGT lös, nästan rinnig, när jag tog ut den ur ugnen. Men jag litar på att receptet stämmer och hoppas på att den går till sig lite efter att ha fått stå i kylen tills ikväll.
 
 
 
 
Recept
 
150 gram smör
3 dl socker
1,5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2ägg
2 dl vetemjöl
smör och kokos till formen
After Eight, en liten förpackning (eller en halv stor)
 
Slå på ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en stor kastrull (alla ingredienser ska i där sen) och låt det svalna av lite.
Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet.
Häll i smeten i en rund (smord och bröad med kokos) form med löstagbar kant.
Grädda på 175 grader i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Ta ut kakan ur ugnen, täck den med After Eight-plattor, låt dem smälta, gör mönster i chokladen med gaffel.
 
Receptet hittade jag här.
 
 

Klockor

Jag har länge gått och suktat efter en ny klocka. Jag tänker mig en klassisk "killklocka", en såndär lite större med länkarmband, men ändå lite feminin. Det är så jäkla snyggt tycker jag. Här nedan ser ni ett gäng godingar i samma stil, skulle vilja ha något liknande. Alla dessa kommer från Asos.
 
 
 
 

Jag har en tendens att alltid göra så snygga miner på kort

 
 
 

Det har hänt en hel del på sista tiden

 
  • Direkt när vårterminen slutade så började jag på två sommarkurser; en här vid Universitetet och en på distans från Stockholm. 
  • Jag fick extrajobb (!!) och har hunnit jobbat hela tre dagar.
  • Jag slutade en av sommarkurserna eftersom jag måste vara på jobbet och inte hinner med föreläsningarna.
  • Vår ena sötkatt Smirre har kastrerats, vaccinerats och id-märkts. Till hans stora besvikelse blev han tvungen att ha tratt i några dagar.
  • Jag har haft en helg i Sundsvall där vi firade min fina far som har fyllt 50 år.
  • Jag har fått gosa med mitt 1 månader gamla kusinbarn.
  • Vi har handlat massa godis på Godishuset i Härnösand (påväg upp till Umeå igen efter Sundsvall).
  • Världens bästa pojkvän kom hem och överaskade mig med två sorters glass från B&J.
 
 
 
 
 
 

Restaurang VEZZO

I lördags besökte jag och pojkvännen den relativt nya restaurangen VEZZO som ligger nere vid Vasaplan. De har pizza, pasta och sallader. Både jag och pojkvännen tog pizza och jag tog den som hette Spinachi Con Chèvre. På den var det chèvre, färska fikon, valnötter, spenat, rödbetor, citron, honung, tomat och mozzarella. Jag kan säga som så att det är första gången i mitt liv som jag prioriterade mitten och själva innehållet av pizzan istället för kanterna. SÅ JÄKLA GOTT!
 
Själva pizzabrödet var också kanon. Det var lite tjockare, precis som jag gillar det (tycker inte om de där supertunna hårda pizzorna), men fortfarande inte degigt utan lite krispigt utanpå och mjukt inuti. Åh, jag vill ha NU bara jag tänker på det.
 
Bilden blev lite suddig, sorry.
 
 
 

Konstiga sovställningar - del 4

Hur kan det vara skönt att sova med halva kroppen i buren och halva utanför?
 
 
 
 
 
 

Underbara doftljus

Jag vill visa er två av våra ljus vi har hemma i lägenheten. Vi har inte ens tänt dem än, men ändå så doftar de så jäkla gott, sådär precis lagom mycket. Min pojkvän känner inte att de doftar något men jag som är lite känsligare blir glad varje gång jag kommer in i hallen eller badrummet. Båda två luktar nytvättat/tvättmedel/fräscht typ, det är nog den bästa beskrivningen jag kan ge. De har ingen jätteutmärkande doft, inget man direkt lägger märke till, men jag som vet att det är ljusen man känner doften av i rummen tycker att de höjer lägenheten en aning.
 
Det fösta ljuset är från Indiska och kostade 79 kr.
 
 
 
Det andra ljuset köpte vi på Mias Lustgård och det kommer från Yankee Candle (ett av mina favoritmärken). Doften heter Clean Cotton och det doftar verkligen exakt så. Rent och fräscht, som att gosa in sig i nytvättade kläder. Ljuset gick på ca 20-30 kr och den söta lilla skålen (som nog egentligen inte alls är tänkt att ha ljus i) är från Bruka Design Stockholm och kostade 49 kr. Bruka är för övrigt ytterligare ett av mina favvomärken (våra fina tallrikar är därifrån).
 
 
 
 

Grillning med klassen

Igår (fredags) hade vi grillning med klassen, som ett litet avslut innan vi säger hejdå och skiljs åt över sommaren. Ni kan få två bilder från igårkväll; en fin och en mindre fin bild på självaste jag!
 
 
 
 

Cakepops

Det var drygt två veckor sedan jag bakade sist så ikväll har jag testat att göra cakepops! Det finns tusentals olika varianter på dessa med varierat innehåll, hölje samt dekorationer. Själv gjorde jag innehållet av kladdkaka, det yttre lagret av vit- och ljus choklad och dekorerade med två olika strössel. De blev riktigt goda men extremt söta (man kan inte vänta sig så mycket annat av kombon kladdkaka + choklad + strössel, haha). De gick bra att göra men i början hade jag lite svårt att få dem att hålla ihop och att sitta kvar på pinnen. Men gör man bollarna lite mindre så går det utmärkt. 
 
Jag gjorde alltså en kladdkaka, rullade små bollar av den, stoppade i ett halvt grillspett/blompinne (de var så långa så jag delade dem på mitten), smälte choklad, doppade bollarna med pinnarna i chokladen, ställde dem på bakplåtspapper, strödde över strössel, ställde i kylen för att svalna och trimmade sedan bottnarna från utstickande överflödig choklad.
 
Jag önskar jag hade haft några fina band att knyta runt pinnarna också, men det får bli nästa gång.
 
 
 
 
 

Stöcksjö

Idag har vi legat på stranden hela dagen. Det var dövarmt i luften och dökallt i sjön. Vi åt kycklingklubbor, drack massa saft och spelade skip-bo. Nu har vi middagsgrillat och jag har bakat cakepops för första gången, mer om det i ett eget inlägg.
 
 
 
 

Havet och Café Göteborg

Vi tog en tur ner till havet och stranden, närmare bestämt till Norrmjöle. Efter fyra år i Umeå så var det här första gången vid havet här uppe så det var verkligen på tiden. På hemvägen stannade vi i stan och satt ute på café Göteborg och fikade chokladboll och drack te under tiden vi njöt av lite livemusik.
 
 
 
 
 
 
 
 
Riktigt bra onsdagskväll!
 
 

Sommarpojkar

Våra katter är verkligen utekatter, iaf om sommaren. De älskar att springa omkring och jaga flugor på gräsmattan, eller att sitta i buskarna och speja på alla som går förbi vår altan.
 
 
 
 
 

Brännbollsyran

Helgen har varit en riktigt bra helg.
 
Fredagen präglades av stekande värme, daimglass, en sväng bort till ängarna för att kolla på brännbollsyran, skip-bo på vår fina altan, grillning och middag på altanen, skip-bo ute på en filt i solen samt tv-spel.
 
Under lördagen blev det en runda på stan samt fest och en sväng på Båten (en pub/krog som ligger på en riktig båt nere i älven), vilket var första gången. Söndagen var en bakisdag med chips och tv-spel, tills vi åkte till svärmor och blev matade med god mat.
 
 
 
 
 

RSS 2.0